Tarte chèvre tomate

il vous faut :

  • 4 tomates
  • 1 bûche de chèvre allégée
  • 1 pâte à tarte allégée
  • 2 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche liguide à 3 % de MG
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence

Préchauffez le four th.7/8 (220°C).

Battez les oeufs avec le sel et le poivre.

Ajoutez la crème fraîche.

Etalez la pâte dans un moule à tarte.

Coupez les tomates en rondelles.

Disposez-les en rosace au fond de la tarte.

Versez le mélange oeufs, crème fraîche.

Coupez le chèvre en rondelles.

Placez les rondelles en cercle sur la tarte.

Enfournez pendant 20 min.

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