Tarte aux 3 fromages

il vous faut :

1 pâte feuilletée
100g de Mozzarella
100g d’emmental
80g de Morbier
4 oeufs
25cl de crème semi-épaisse
2càs de lait
sel, poivre

Préchauffer votre four à 180°.

Étaler la pâte dans le moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Réserver au réfrigérateur.

Dans un saladier, battre les oeufs grâce à un fouet.
Verser le lait et la crème. Saler, poivrer et mélanger.
Découper la mozzarella en petits cubes. Réserver.
Râper l’emmental et le morbier.

Ajouter les fromages à la préparation et mélanger.
Verser la préparation sur la pâte feuilletée.
Mettre au four pendant 25-30 minutes.
Servir aussitôt.

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