Purée de pommes de terre

Il vous faut :

  • 8 pommes de terre
  • 8 olives noires
  • huile d’olive
  • sel, poivre
  1. Coupez les olives en fines lamelles.
  2. Préparez une purée de pommes de terre sans lait (avec uniquement l’eau de cuisson)
  3. Salez et poivrez.
  4. Incorporez les olives à la purée.
  5. Ajoutez une cuillerée d’huile d’olive.
  6. Servez

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