tartes aux pommes

il vous faut :

  • 1 fond de tarte (pâte feuilletée)
  • 2 ou 3 pommes
  • 2 oeufs
  • 50 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 petit pot de crème fraîche
  1. Préchauffez le four Th. 6 (180°C).
  2. Étalez le fond de tarte dans un moule préalablement beurré.
  3. Mélangez dans un saladier : le sucre et les oeufs entiers, ajoutez la farine petit à petit. Finissez en mettant la crème fraîche.
  4. Piquez le fond de tarte avec une fourchette pour éviter qu’il « cloque » à la cuisson, disposez dessus les pommes coupées en petits dés, et versez la préparation.
  5. Laissez cuire pendant 30 min., et laissez refroidir.

tarte-aux-pommes-sur-compote

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