flan coco au caramel

Il vous faut :

  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 1/2 boîte de lait entier
  • 3 oeufs
  • 120 g de noix de coco
  • caramel liquide
  • quelques gouttes de rhum
  • quelques gouttes de vanille
  1. Videz la boîte de lait concentré dans un saladier, ajoutez le lait, les oeufs, la noix de coco, le rhum et la vanille.
  2. Mélangez le tout.
  3. Versez un peu de caramel liquide dans le fond de ramequins.
  4. Recouvrez avec la préparation au lait concentré.
  5. Faites cuire à couvert 5 min au micro-ondes.
  6. Laissez reposer 5 min
  7. Refaites cuire 5 min.
  8. Démoulez et servez tiède.
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